Панкреатит кезінде тамақтану

Панкреатит түріндегі ауыр ауру мұқият емдеу әдісін қажет етеді. Дәрі-дәрмектерді қолданудан басқа, диетаны сақтау да маңызды.

Панкреатит кезінде тамақтану - бұл ұйқы безінің тез қалпына келуіне ықпал етуі керек пайдалы тағамдардың қатаң тіркесімі.

Әлсіз органға кез-келген жүктеме жаңа өршуіне әкеледі.

панкреатитпен қандай тағамдарды жеуге болады

Анықтау критерийлері қандай

Созылмалы түрі пайда болмауы үшін ауруды уақытында анықтау өте маңызды. Жіті түрі тез дамып, айқын белгілері бар.

Науқастың жағдайы күрт нашарлайды және келесі белгілер бар:

  1. Өтпен бірге құсудың ағуы. Сонымен бірге науқас жеңілдік сезінбейді.
  2. Тұрақты жүрек айнуы.
  3. Құрғақ ауыз.
  4. Ащы күйдіру.
  5. Оң жақ гипохондриядағы қатты және жедел ауырсыну. Локализация орны кейде ауысуы мүмкін. Барлығы зақымдану аймағына байланысты болады. Егер бүкіл ұйқы безі қатысса, ауырсыну шингл болуы мүмкін.
  6. Метеоризмдер.
  7. Асқазан-ішек жолдарының жұмысының бұзылуы.
  8. Тілдің бетіндегі ақ, алынбайтын тақта.
  9. Температураның көтерілуі мүмкін.
  10. Бас ауруы.
  11. Шамадан тыс терлеу.
  12. Терінің бозаруы.
  13. Шок күйі.
  14. Қан қысымының жоғарылауы.
  15. Жүрек соғысы.

Мұндай белгілерді адам өз бойынан байқаған кезде, сіз дереу маманнан көмек сұраңыз. Ауыр жағдайда олар үйде жедел жәрдем шақырады.

Диетаның мәні

Осылайша, тамақтану 3 күннен басталады. Бұл шиеленістің өршуін жеңілдету үшін жеткілікті. Алғашқы күндерде терапиялық ораза болуы керек. Итмұрын сорпасын ғана қолдануға рұқсат етіледі.

Аурудың осы түрімен No5 диета жиі қолданылады. Оны бұрыннан тәжірибелі мамандар, әсіресе осы науқастар үшін жасап шығарған.

Оның басты шарты - ақуыз көп, көмірсулар мен майлар аз. Тамақты жиі, бірақ аз мөлшерде қабылдау керек.

Адам қышқылдықты арттыратын және ферменттердің жұмысын белсендіре алатын тағамдардан бас тартуы керек.

№5 диета адам панкреатитпен ауырғаннан кейін шамамен бір жылға созылуы керек. Созылмалы түрдегі жағдайда арнайы диета кейінгі өмірде болуы керек.

Тамақтану ережелері

Диетаны сақтамай, қалпына келтіру мүмкін емес. Бұл әсіресе шиеленісу кезеңінде байқалады.

Мұндай сәттерде адамды қатты шыдамсыз ауырсыну мазалайды. Олардың көрінісін азайту үшін тек қатаң диета қажет.

Панкреатитпен қалай тамақтану керек? Негізгі ережелер:

  1. Сізге кем дегенде 6 рет тамақтану керек. Бұл жағдайда бөліктер аз болуы керек.
  2. Өршу кезінде тағамды тек пюре түрінде жеу қажет. Ол жақсы пісірілген немесе буға пісірілген болуы керек. Бұл препарат жұмсақ әсер етеді.
  3. Бумен пісіру тағамды көп ұстайды. Бұл формада ол денеге зиян келтіре алмайды.
  4. Тағамның температурасы қатаң сақталуы керек. Кез-келген өзгерістер ұйқы безінің денсаулығына кері әсер етуі мүмкін. Тағам тек жылы болуы керек.
  5. Тек кішкене бөліктерді тұтыну керек. Кез-келген шамадан тыс тамақтану - бұл органның өзі үшін де, бүкіл ас қорыту жолдары үшін де стресс.
  6. Көмірсулардың тәуліктік мөлшері 350 грамм, май 80 грамм.
  7. Тамақтану арасындағы аралықтар 3 сағатты құрайды.
  8. Барлық қуырылған, өткір және ысталған тағамдарды алып тастаңыз.
  9. Тамақтану кезінде сұйықтық ішпеңіз.
  10. Тамақтың кез-келген шағуын мұқият шайнау керек.

Не жеу керек

Науқас буға пісірілген ыдыс-аяқтарды қалай дайындауды және одан максималды пайда табуды үйренсе жақсы. Қуырылған және бұқтырылған тағамдарды қоспағанда жақсы.

Панкреатиттің тамақтану құрамына мыналар кіреді:

  • Көкөністерді буға пісіріңіз.
  • Бумен пісірілген омлет түріндегі жұмыртқа. Ақуыздармен пісіру жақсы.
  • Аз май және ет.
  • Жаңа піскен жидектер мен жемістерді жеудің қажеті жоқ, оларды пісіру кезінде қосу немесе пісіру әлдеқайда пайдалы болады. Ең қолайлы жемістер - тәтті алма, банан, алмұрт. Жидектерден құлпынай қолданған дұрыс.
  • Дәнді дақылдардың көптеген түрлеріне де рұқсат етілген. Атап айтқанда, диета күріш және қарақұмық жармасы болуы керек.
  • Көкөніс немесе ет сорпаларына негізделген сорпалар. Алайда, олар өте майлы болмауы керек. Көкөністерді немесе етді қайнатқаннан кейін оларды сумен сұйылтуға болады.
  • Киссель. Науқас тағамның осы санатын жақсы білетін болса жақсы. Егер сіз оларды қалай және қалай дайындауды білсеңіз, олар өте пайдалы.

Науқастың жағдайы тұрақталғаннан кейін ғана дәрігер мәзірге тағы бірнеше өнімді қосуға рұқсат береді деп күтуге болады.

Қалай болғанда да, ағза өзіне қажеттінің бәрін алуы керек. Бұл витаминдер мен микроэлементтер.

Сүт өнімдеріне келетін болсақ, оларды өткір түрінде де қолдануға рұқсат етіледі. Бұл ретте маңызды шарттар сақталуы керек - майдың құрамы мен балғындығы. Дүкеннен сатып алу кезінде затбелгіде белгілі бір өнімнің май құрамының пайызы көрсетіледі. Ол 2, 5% -дан аспауы керек. Үйдегі кефирді бір жерде сатып алу мүмкіндігі болса жақсы.

Аурудың созылмалы түрі тағамдар мен өнімдердің әртүрлі тізімін білдіреді.

Созылмалы түрінде мамандар ақуызды диетаны ұстануға кеңес береді.

Ақуызды тамақ организмнің тез қалпына келуіне мүмкіндік береді, ал ұйқы безінің тіндік жасушалары күрделі регенерацияны бастайды.

Ақуыз негіз болып табылады, ал қалғандары майлар мен көмірсулар арасында тең бөлінеді. Тәулігіне тағамның энергетикалық құндылығы 3000 ккал құрайды.

Бұл жағдайда кем дегенде 150 грамм ақуызды тұтынуды ұмытпаңыз. Ақуызға жануарлар тегі де кіруі мүмкін. Тамақ неғұрлым байытылған болса, соғұрлым жақсы болады.

Созылмалы қабынуға рұқсат етілген тамақ өнімдері (ыдыс-аяқ):

  • Көкөністер мен жемістер - алма, жүгері, сәбіз, хурма, сәбіз, құлпынай, алмұрт, қырыққабат. Шикі, жаңа піскен, қайнатылған немесе буға пісіріңіз.
  • Тауық еті.
  • Майлылығы төмен сүт өнімдері.
  • Макарон.
  • Өзен балықтары.
  • Бумен пісірілген котлеттер.
  • Дәнді дақылдар - тары, жарма, күріш, тары, қарақұмық.
  • Бидай наны. Бұл кешегі күн болғаны жөн.
  • Арық сиыр еті.
  • Картоп езбесі.
  • Манти.
  • Төмен сорпа сорпалары.
  • Асқабақ ботқасы.
  • Компоттар.
  • Табиғи шырындар. Олардың концентрациясын төмендету үшін жылы сумен сұйылтыңыз.
  • Киссель.
  • Минералды су.
  • Жаңа шырындар. Ұйқы безі проблемалары туындаған жағдайда, картоп, сәбіз және қызылша ең перспективалы және емдік болып саналады.
  • Морзе.
  • Әлсіз шай.
  • Тәтті тісті сүйетіндерге бал жеуге рұқсат етіледі. Алайда, әлі де шектеулер бар. Сізге ұнамсыз белгілер жоғалғаннан кейін, аз мөлшерде, сирек мөлшерде тамақтану керек.

Өзіңізді шектеу үшін не қажет

Егер панкреатит диагнозы қойылса, сізге таныс, сүйікті, бірақ жиі зиянды ингредиенттерді алып тастауға тура келетіндігіне үйрену керек. Бұлар:

  1. Қара нан.
  2. Майлы ет және балық.
  3. Қышқыл жидектер мен жемістер - мандарин, лимон, жүзім, апельсин.
  4. Шоколад және басқа да тәттілер.
  5. Теңіз тағамдары.
  6. Консервіленген тамақ.
  7. Шұжықтар.
  8. Ысталған өнімдер.
  9. Жаңғақтар.
  10. Жаңа ақ нан және тәтті тоқаштар.
  11. Кофе. Сіз оны цикориймен ауыстыра аласыз. Ол сондай-ақ сергітетін әсер етеді, бірақ ұйқы безіне кері әсерін тигізбейді. Керісінше, цикорий тамыры бұл ауруды емдейді, егер сіз оны қалай қолдануды білсеңіз.
  12. Газдалған сусындар.
  13. Алкоголь.

Барлық рұқсат етілген сусындар тамақтанар алдында немесе кейін ішілуі керек. Панкреатит кезінде тамақ ішу ұсынылмайды.

Диетотерапия курсы

Көптеген пациенттерді сұрақ мазалайды: диета қанша уақытқа созылады? Ешкім нақты жауап бере алмайды, өйткені бәрі организмнің жеке ерекшеліктеріне және аурудың ағымына байланысты болады.

Жіті түрінде науқас дереу ауруханаға жатқызылады. Дәл сол жерде оған науқастың жағдайын қалыпқа келтіретін дәрі-дәрмектер тағайындалады.

Госпитализацияның алғашқы күндеріндегі қатты ауырсыну кезінде дәрігерлер терапиялық оразаны анық анықтайды.

Созылмалы түрі ұйқы безінде өмір бойы болуымен сипатталады.

Өрттің өршуінен өздерін мүмкіндігінше қорғау үшін пациенттерге мезгіл-мезгіл дәрілік терапия тағайындалады.

Диеталық ережелерді сақтау өте маңызды. Тек осы жағдайда ғана аурудың сәтті өтуіне және максималды жайлылыққа сенуге болады.

Созылмалы панкреатит, әдетте, үйде өршу кезінде де емделеді. Тек кейбір қиын жағдайларда олар ауруханада диагноз қойылады.

Жедел түрдегі терапияға кемінде 14 күн бөлінеді. Бұл үйге барғанда адам бұрынғы әдеттегі диетаға қайта оралуы мүмкін дегенді білдірмейді.

Диетаны кем дегенде тағы 6-8 ай сақтау керек.

Дәрігерлер өмір бойы мұндай диетаны мұқият қарауды ұсынғанымен. Адам, ең болмағанда, жаңа өрттен қорғайды. Көптеген адамдар үшін бұл жағымды бонус болады - салмақ жоғалту.

Мәзір

Панкреатитпен не жеуге болады? Қатысушы дәрігер науқастың жағдайының әртүрлі ерекшеліктеріне назар аудара отырып, дұрыс мәзірді құрып, белгілі бір өнімдерді анықтауы керек. Опциялар өте әртүрлі болуы мүмкін.

Көбінесе адамға диета № 5 тағайындалады. Бұл панкреатитпен ауыратын науқастарға ең қолайлы.

Егер мұндай тағам тағайындалса, онда олар мәзірді мүмкіндігінше әртараптандыруға тырысады. Таңғы асқа келесі тағамдарды дайындауға болады:

  1. Асқабақ ботқасы және узвар.
  2. Майсыз сүзбе және итмұрын инфузиясы.
  3. Печенье мен итмұрын инфузиясы қосылған ірімшік.
  4. Қызылша салаты және компот.
  5. Желе қосылған сұлы майы.
  6. Пісірілген жұмыртқаны және әлсіз шайды крекермен буға пісіріңіз.
  7. Қарақұмық ботқасы және әлсіз шай.

Қосымша таңғы ас:

  1. Кептірілген өрік қосылған алма.
  2. Пісірілген қызылша.
  3. Мейіз қосылған күріш.
  4. Асқабақ және сәбіз пюресі.
  5. Көпіршіген жұмыртқаның ағы.
  6. Сәбіз салаты.

Түскі асқа:

  1. Саут.
  2. Ірімшік көмеші.
  3. Әлсіз сорпасы немесе борщы бар сорпалар.
  4. Тауық котлеті.
  5. Күріш қосылған балық.
  6. Пісірілген сиыр еті.
  7. Әскери-теңіз макарондары.

Түстен кейінгі тағамдар:

  1. Көкөністер орамы.
  2. Ірімшік пен май қосылған бутербродтар.
  3. Жеміс желе.
  4. Пісірілген картоп.
  5. Қышқылды емес жидектерден сүйек.
  6. Жеміс пудингі.
  7. Бұршақ пюресі.

Кешке соңғы кездесу мыналарды қамтуы мүмкін:

  1. Винегрет және йогурт.
  2. Алма пюресі және дәмі жоқ майсыз йогурт.
  3. Күріш пудингі және йогурт.
  4. Мейіз және варенет қосылған күріш.
  5. Пісірілген гүлді қырыққабат және йогурт. Бұл үйдегі ашытылған сүт өнімі болса жақсы.
  6. Ақуыздардың буға пісірілген омлеті және ашыған пісірілген сүт.
  7. Цуккини уылдырығы мен айран 1%.

Аурудың өткір түріне арналған тамақтану

Науқас шиеленісу шыңында кез-келген тағамды пайдаланудан толығымен бас тартуға мәжбүр болады. Осы кезде тек ауыз суға рұқсат етіледі. Итмұрын қайнатпасын дайындаған жөн.

Күніне 5 стакан ішіңіз. Минералды сілтілі су да қолайлы. Қабылдау күні бойы 1 стаканға 4-5 рет жүзеге асырылады.

Ауыр жағдайларда тамақтану тамыр арқылы тамшылатып жүзеге асырылады. Ол 2 күнге созылады.

Өршу жойылғаннан кейін науқасқа одан әрі тамақтану туралы нұсқаулық беріледі. Мәзірде тек төмен калориялы тағамдар болуы керек.

Олар тамақты өте аз мөлшерде қолдана бастайды және денсаулық жағдайына мұқият қарайды. Ұйқы безіне жүктеме жіберілмеуі керек.

Екінші аптадан бастап олар диетаны сұйылта бастайды. Енгізуге болады:

  1. Құрамында антиоксиданттар көп болатын көкөністер мен жемістер.
  2. Сорпалар.
  3. Жаңа сығылған және сұйылтылған шырындар.
  4. Жасыл шай.
  5. Киссель.
  6. Сұйық ботқа.
  7. Ақ тауық еті.
  8. Ақуызға бай әр түрлі тағамдар.

Егер сіз дұрыс тамақтануды ұстанатын болсаңыз, көп ұзамай пациент емдеудің оң дамуын байқайды.