Жапондық диета

Салмақ жоғалтуға арналған жапондық диета нұсқалары

Жапондық диета - бұл ақуыздық мәзір 2 апта ішінде шамамен 10 килограмм салмақ тастауға мүмкіндік беретін жапондық диетологтар жасаған көмірсутегі аз және калориясы аз диета.

Шығыс тамақтану дәстүрінің ерекшеліктерін ескере отырып, жапондық диета деп аталатын теңдестірілген және өте тиімді диета құрылды. Шын мәнінде, бұл диетаның мәзірінде дәстүрлі жапон тағамдарынан ешқандай тамақ жоқ. Бірақ тағы бір нәрсе бар - ақуыздардың, майлардың және көмірсулардың бірігуі, денеге қажет нәрсенің барлығын дәл алуға, сүйектің «қоюлануына» түрткі бермей. Осының арқасында жапондық диета бүкіл әлемде сүйіспеншілікке ие болды және тез, бірақ ең бастысы дұрыс салмақ жоғалтудың тиімді жүйелерінің бірі болып табылады.

Жапондық диетаның мәні

Негізгі құпия неде? Неге жапондықтардың диетасы бір апта бойы салмақ жоғалтуға арналған басқа тамақтану жүйелеріне қарағанда жақсы? Өзіне көптеген басқа диеталарды қолданып көргендер үшін де артық салмақтан арылуға қандай пайдасы бар?

Мұның бәрі диеталық мәзірге мұқият таңдалған өнімдер туралы - олар метаболизм процесін мүмкіндігінше жеделдету үшін бір-бірімен біріктірілген. Сондықтан, барлық нұсқаулықтарды қатаң сақтау, көрсетілген заттарды ғана жеу, оны басқа өнімдермен «жақсартпау» өте маңызды, тіпті егер олар бір қарағанда оларды бір-бірімен алмастыратын болса да. Сондай-ақ, мәзірдің күндерін ауыстыру ұсынылмайды.

Жапондық диетаның мәнін екі сөзбен оңай түсіндіруге болады - бос және тиімді.

«Жапондықтар» - төмен калориялы ақуызды-талшықты диета. Күнделікті диетада минимумға дейін төмендетілген көмірсулар сізді тезірек салмақ тастауға мәжбүр етеді - энергияға зәру болғандықтан, дене өзінің май қорын джоульге айналдыра бастайды. Бірақ тағы бір нәрсені ұмытпаған жөн: жапон әйелінің диетасы денені витаминдер мен микроэлементтердің бүкіл спектрімен қанықтыруға жол бермейді. Сондықтан, аурухана төсегінде салмақ жоғалту курсын аяқтамау үшін, диетадан белгіленген уақыттан (14 күннен аспайтын) ұзақ жүруге қатаң тыйым салынады.

Жапондық диетаның түрлері

Жапон диетасының бүкіл әлемдегі әйелдер арасында үлкен танымалдылығы салмақ жоғалтудың осы жүйесінің бірнеше нұсқаларының пайда болуына әкелді. Атап айтқанда, диета нұсқалары белгілі:

  • 7 күн бойы жапондық тұзсыз диета;
  • 13 күн ішінде;
  • 14 күнге;
  • Жапондық әйел жасыл шаймен;
  • Наоми Мориаманың диетасы.

Диета мәзірі 7 күн

Жапондықтардың 7 күндік диетасы бір уақытта, былайша айтқанда дәстүрлі жапон әйелінің жеңіл нұсқасы, бірақ сонымен бірге 7 күндік диета бүкіл диетаның негізі болып табылады.

Болжамды нәтижелер: бұрын 3-5 килограмм қалды.

Кемшілігі: нәтиженің ұзақ өмір сүруіне кепілдік берілмейді, өйткені денеде метаболизмнің жаңа жүйесін қайта құруға әлі уақыт жоқ.

1-күн

Күнделікті диетаның калория мөлшері: 700 ккал.

Қажетті өнімдер:

  • қара кофе;
  • тауық жұмыртқалары;
  • жаңа қырыққабат (Пекин / ақ қырыққабат);
  • томат шырыны (дұрысы жаңа сығылған);
  • майсыз балық.

Таңғы ас:

  • қара кофе - эспрессоға артықшылық берген жақсы, бірақ қантты ұмытқан дұрыс.

Кешкі ас:

  • қайнатылған тауық жұмыртқасы (2 дана болуы мүмкін);
  • «Жапон» салаты - жаңа қырыққабат және аздап өсімдік майы, тұз қосудың қажеті жоқ;
  • Бір стакан қызанақ шырынын беріңізші.

Кешкі ас:

  • буға пісірілген балық - хек, треска, поллок өте қолайлы (бөлігі 200 грамнан аспайды);
  • «Жапон салаты».

2-күн

Күнделікті диетаның калория мөлшері: 1000 ккал.

Қажетті өнімдер:

  • кофе;
  • крекер;
  • балық (майлы сорттар);
  • орамжапырақ;
  • өсімдік майы;
  • сиыр еті;
  • айран.

Таңғы ас:

  • кофе;
  • крутон - салмағы 30 грамм болатын кішкентайын алыңыз.

Кешкі ас:

  • қуырылған немесе бұқтырылған балық - май қышқылдарының әртүрлілігі мен қосымша тұтынуы үшін сом, лосось, қара галибутқа артықшылық берген жөн. Барлығы 150 грамнан аспайды;
  • «Жапон» салаты.

Кешкі ас:

  • сиыр еті - шамамен 200 грамм қайнатыңыз. Тұзсыз тұтыныңыз;
  • айран - сіз сығуға болады, бірақ 200 грамдық стаканнан артық емес.

3-күн

Күнделікті диетаның калория мөлшері: 1000 ккал.

Қажетті өнімдер:

  • кофе;
  • цуккини / ақжелкен;
  • Алма;
  • тауық жұмыртқалары;
  • бұзау еті;
  • орамжапырақ;
  • өсімдік майы.

Таңғы ас:

  • қара кофе - қант мораторийі туралы ұмытпаңыз.

Кешкі ас:

  • цуккини (жеткілікті үлкен) немесе паснип тамыры (сонымен бірге үлкен) - өсімдік майында қоңыр (қуыру үшін ұнды немесе қамырды пайдаланбаңыз, тұзға да тыйым салынады);
  • алма - сізді алып кетпеңіз, тек бір жеміспен шектелген жөн.

Кешкі ас:

  • қайнатылған тауық жұмыртқасы - 2 дана;
  • қайнатылған бұзау - тәбетті тұзсыз тәсілмен дайындалған 200 граммдық бөлікке шектеу;
  • «Жапон» салаты.

4-күн

Күнделікті диетаның калория мөлшері: 1000 ккал.

Қажетті өнімдер:

  • кофе;
  • сәбіз;
  • қатты ірімшік;
  • тауық жұмыртқасы;
  • алма.

Таңғы ас:

  • қара қантсыз кофе.

Кешкі ас:

  • сәбіз - қайнатыңыз, 3 үлкен тамыр алуға рұқсат етіледі;
  • кейбір ірімшік - қатты сорттардан таңдаңыз, өзіңізді 20 граммға дейін шектеңіз;
  • шикі тауық жұмыртқасы - біреуі жеткілікті.

4 күндік түскі астың барлық ингредиенттері, егер қажет болса, бір тағамға - салатқа біріктірілуі мүмкін.

Кешкі ас:

  • алма - бірнеше жеміске рұқсат етіледі.

Бұл кезеңде аштық сезімі бұрынғыдай күшті болмайды. Толықтылық тағамның кішкене бөліктерінен кейін пайда болады.

5-күн

Күнделікті диетаның калория мөлшері: 800-1000 ккал.

Қажетті өнімдер:

  • сәбіз;
  • лимон шырыны;
  • теңіз балықтары;
  • шырын;
  • жеміс.

Таңғы ас:

  • сәбіз және лимон шырыны - көкөністі үккіште өткізіп, шырынмен дәмдеңіз. Қантты қосу мүмкін емес. Сондай-ақ, осы күні таңғы ас пен кофеден шығарылады.

Кешкі ас:

  • қуырылған балық - шамамен 350-400 грамм, алуан түрлілігі - кез-келген теңіз;
  • қызанақ шырыны - диета үшін өзіңіз дайындаған жаңа піскенді қолданған дұрыс болар еді. Көлемі - 200 грамнан аспайды.

Кешкі ас:

  • жемістер - бірақ ешбір жағдайда, әсіресе ұйықтар алдында, кез-келген сорттағы жүзімді немесе бананды тұтынбаңыз. Олар осы уақытқа дейінгі барлық нәтижелерді сызып тастайды.

6-күн

Күнделікті диетаның калория мөлшері: 900-1100 ккал.

Қажетті өнімдер:

  • кофе;
  • тауық еті;
  • шикі қырыққабат;
  • сәбіз;
  • өсімдік майы;
  • тауық жұмыртқалары.

Таңғы ас:

  • қара қантсыз кофе.

Кешкі ас:

  • тауық филесі - бөлігін 500 г дейін шектеңіз, етсіз теріні алыңыз. Тұз қоспай суда қайнатыңыз;
  • салат - бұл күні дәстүрлі «жапондық» салатты үгітілген шикі сәбіз қосу арқылы жақсартуға болады.

Кешкі ас:

  • тауық жұмыртқасы - 2 дана қайнатыңыз;
  • сәбіз (үлкенін алуға болады) - шикі көкөністі үккіштен өткізіңіз, салатты аз мөлшерде өсімдік майымен дәмдеңіз (зәйтүн майы болуы мүмкін).

7-күн

Күнделікті диетаның калория мөлшері: 700-800 ккал.

Қажетті өнімдер:

  • шай;
  • жеміс;
  • сиыр еті;
  • жұмыртқа;
  • орамжапырақ;
  • өсімдік майы.

Таңғы ас:

  • шай - пайдалы антиоксиданттарға бай жасылдың жақсы сорттарын таңдаған жөн.

Кешкі ас:

  • сиыр еті - шамамен 200 граммды қайнатыңыз. Пісіру кезінде тұзды немесе басқа да дәмдеуіштерді пайдаланбаңыз;
  • жеміс - диетаның соңғы күні сіз өзіңізді түскі ас десертімен емдей аласыз. Бірақ банан мен жүзімді пайдалануға тыйым салу туралы ұмытпаңыз.

Кешкі ас:

Бұл күні кешкі асқа қартаю үшін сыйақы ретінде алдыңғы күндердің кез-келгенін таңдай аласыз. Мысалы, зәйтүн майымен дәмделген сиыр, жұмыртқа және қырыққабат салатының нұсқасын таңдаңыз.

13 күндік жапондық диета

Жапондықтардың 13 күндік диетасы ең танымал. Бұл нұсқа салмақ жоғалтудың толық курсы болып саналады.

Оның 7 күндік опциядан айырмашылығы неде? Шындығында, бұл «жапон әйелінің» жеңіл нұсқасының жалғасы. Яғни, сіз 7 күндік «жапондық» өмірден өтуіңіз керек, ал 8-ші күні бәрін қайта бастаңыз, біріншіден алтыншыға дейінгі күндерді қайталаңыз.

14 күндік жапондық диета

Жапондық диетаның 14 күндік нұсқасының негізі сонымен қатар кейбір нюанстармен болса да 7 күндік мәзір болды. Алдыңғы екі нұсқадан басты айырмашылығы - бірінші аптада сіз 7 күндік мәзірді қатаң сақтауыңыз керек, ал екінші аптада сол бағдарлама бойынша тамақтану керек, бірақ керісінше. Бұл дегеніміз, сегізінші күннің диетасы 7 күннің соңғы күніндегі диетаға сәйкес келеді, тоғызыншы күні - 6-шы күннің мәзірі, оныншыда - 5-ші күннің мәзірі . . . осы принцип бойынша екінші аптаның соңына дейін жалғастырыңыз. Нәтижесінде диетаның соңғы 14 күнін «жапон әйелінің» 7 күндік нұсқасының бірінші күніндегі диетамен аяқтаңыз.

Диета және тұз

Неліктен азды-көпті тиімді диета тұзға тыйым салатындығын ойландыңыз ба? Мәселе мынада, сарапшылардың пікірінше,

1 грамм тұз организмде бір литр сұйықтықты сақтайды.

Бұл артық салмақтың тағы бір килограмынан басқа ештеңе емес. Жалған артық салмақтан басқа, өйткені тұздың арқасында салмақ май қабатының есебінен емес, сұйықтықтың тоқырауынан жинақталады, тұздылықтың көп мөлшері адамдар үшін басқа проблемаларды тудырады. Бірнеше күн бойы тұзсыз диета қандағы холестерин деңгейін төмендетіп, қан тамырларының жағдайын жақсарта алады.

Жасыл шай

Жапондық диета ақуызды диетаға негізделгенін ескере отырып, жасыл шайдың (атап айтқанда оның жапондық түрінің) құрамында белоктардың мол қоры болуы керек, ал оның тағамдық құндылығы бойынша бұл сусын бұршақ тұқымдастардан кем түспейді.

Жасыл шайдың пайдасына екінші плюс - бұл құрамда антиоксиданттардың болуы, олар денені токсиндерден қорғайды және токсиндердің кетуіне ықпал етеді.

Үшіншіден, салмағын жоғалтқандар үшін бұл ең маңызды нәрсе шығар, жасыл шайдың ерекше химиялық құрамы метаболизмді 4 пайызға жылдамдатуға көмектеседі (жасыл шайсызға қарағанда күн сайын 60 калория көп жағылады).

Жапондық жасыл шай диетасы 2 аптаға созылады. Компоненттер іс жүзінде «жапондықтардың» классикалық нұсқасымен бірдей, дегенмен, кейбір керемет ерекшеліктері бар.

Жапониядан келген жасыл шай қосылған диеталық мәзір

1-ші күн / 14-ші күн

Таңғы ас:

  • жасыл шай - стакан;
  • майсыз сүзбе - 150 г.

Кешкі ас:

  • сары маймен бұқтырылған қырыққабат - 300 г;
  • қайнатылған тауық жұмыртқасы - 2 дана;
  • алма жаңа - шыны.

Кешкі ас:

  • салаттағы немесе буға пісірілген көкөністер;
  • қайнатылған немесе буға пісірілген балық - 200 г.

2-ші күн / 13-ші күн

Таңғы ас:

  • жасыл шай - стакан;
  • қатты ірімшік - 2 дана;
  • тост немесе диеталық печенье.

Кешкі ас:

  • маймен қайнатылған немесе шикі қырыққабат;
  • қайнатылған балық;
  • жасыл шай - стакан.

Кешкі ас:

  • Көкөністер салаты;
  • қайнатылған бұзау - 300 г;
  • қайнатылған тауық жұмыртқасы - 2 дана;
  • Жапондық жасыл шай - стакан.

3-ші күн / 12-ші күн

Таңғы ас:

  • Жапондық жасыл шай - стакан;
  • диеталық печенье.

Кешкі ас:

  • қайнатылған цуккини / гүлді қырыққабат;
  • алма - 1 дана;
  • жасыл шай - стакан.

Кешкі ас:

  • сары-жасыл көкөністерден жасалған салат;
  • қайнатылған бұзау;
  • қайнатылған тауық жұмыртқасы - 2 дана.

4-ші күн / 11-ші күн

Таңғы ас:

  • Жапондық жасыл шай - стакан;
  • майсыз сүзбе - 150 г.

Кешкі ас:

  • зәйтүн майы қосылған үгітілген шикі сәбіз;
  • тауық жұмыртқасы;
  • қантсыз жасыл шай.

Кешкі ас:

  • жасыл шай;
  • жемістер (бірақ жүзім мен банан емес).

5-ші күн / 10-шы күн

Таңғы ас:

  • жасыл шай - стакан;
  • джем қосылған крутондар - 2 дана.

Кешкі ас:

  • қайнатылған балық - 200 г;
  • қызанақ шырыны - стакан.

Кешкі ас:

  • жасыл көкөніс салаты;
  • қатты ірімшік - 2 дана;
  • жасыл шай - стакан.

6-күн / 9-күн

Таңғы ас:

  • қара бидай ұны крутоны - 2 дана;
  • Жапондық жасыл шай - стакан.

Кешкі ас:

  • шикі қырыққабат / зәйтүн майымен қайнатылған;
  • терісі жоқ қайнатылған тауық еті - 400 г;
  • Жапон шайы - стакан.

Кешкі ас:

  • сәбіз (қайнатылған / шикі);
  • қайнатылған жұмыртқа - 2 дана;
  • қантсыз жасыл шай.

7 күн / 8 күн

Таңғы ас:

  • Жапон шайы - стакан;
  • ірімшік (қатты сорттардың кез-келгені) - 2 дана.

Кешкі ас:

  • қайнатылған бұзау - 200 г;
  • қайнатылған / буға пісірілген көкөністер;
  • қантсыз жасыл шай - стакан.

Кешкі ас:

  • жемістер - кез-келген;
  • Жапондық жасыл шай - стакан.

Негізгі тағамдар

Жапондық диеталық нұсқалардың қайсысын таңдасаңыз да, олардың кез-келгенінде дәстүрлі қырыққабат салаты және қайнатылған ет болады. Бұл тағамдарды әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Бірақ олардың диетаның бөлігі екенін және тағам дайындау процесі әдеттегі тағамнан біршама ерекшеленетінін есте сақтаңыз.

Жапондық дұрыс салат дайындау

  1. Шикі немесе сәл дайындалған қырыққабатты алыңыз (қарапайым ақ қырыққабат немесе Пекин қырыққабаты).
  2. Ұсақтап кесіңіз.
  3. Артық ылғалды оңай шығарыңыз.
  4. Дайындалған салат негізін зәйтүн немесе күнжіт майымен дәмдеңіз.
  5. Араластырыңыз және оны аздап қайнатыңыз.

Пісірілген диеталық ет

  1. Етті дайындаңыз. Егер бұл тауық болса, теріні алып тастаңыз. Фильмнің қабығының немесе сиырдың қабығын алыңыз.
  2. Салқын сумен жақсылап шайыңыз.
  3. Етті кастрюльге салыңыз және өте суық сумен жабыңыз.
  4. Қайнағаннан кейін суды ағызып, етті шайып, қайтадан су құйып, отқа салыңыз.
  5. Дәмдеуіштерді қоспастан пісірілгенге дейін пісіріңіз.

Өнімдерді таңдаудың негізі қандай болды?

Барлық дерлік ақпарат көздері жапон диетасы кезінде тұтынуға рұқсат етілген тағамдардың тізімі ерекше және оны өзгертуге болмайды дейді. Сонымен, осы нақты диетаның құпиясы неде?

  • Кофе. Көптеген адамдар өз күнін осы хош иісті сусыннан бастайды. Бір кесе қара ұнтақталған кофе дәстүрлі таңғы ас ретінде және жапон диетасында қызмет етеді.
  • Орамжапырақ. Диета үшін бұл көкөніс кездейсоқ таңдалмаған. Сонымен қатар, қырыққабат - бұл «минус» калориялы деп аталатын көкөністердің бірі (ағза өзінің қорытылуына қабылдағаннан гөрі көп энергия жұмсайды).
  • Зәйтүн майы. Салатқа қосылған шай қасық май метаболизмді қалыпқа келтіреді, бауырға, бүйрекке, ұйқы безіне жақсы әсер етеді.
  • Жұмыртқа. Бұл өнім жақсы тағамдық қасиеттерге ие, ақуыздардың, майлардың және көмірсулардың, сондай-ақ көптеген дәрумендер мен минералдардың тамаша көзі болып табылады.
  • Қызанақ шырыны. Жапондық әйелдің рационындағы жаңа піскен қызанақ та кездейсоқ емес. Диетологтар мұны денсаулыққа пайдалы деп атайды. Қызанақтың ерекше химиялық құрамы жүрек-қан тамырлары және онкологиялық аурулардың алдын-алу қызметін атқарады, ағзадағы зат алмасу процестерін жеделдетеді, көңіл-күйді жақсартады және жүйке жүйесіне жақсы әсер етеді. Ол тұзсыз жақсы сіңіріледі, бұл әсіресе тұзсыз диета үшін өте маңызды.
  • Балық. Ол токсиндер мен токсиндерді тез кетіру қабілетімен танымал. Бұл белоктар мен амин қышқылдарының құнды көзі. Бұл инсульттің алдын-алу шарасы ретінде денеге әсер етеді.
  • Жеміс. Әдетте, диета кезінде тұтынылатын көмірсулардың мөлшері күрт азайтылуы керек. Бірақ диетадан шығару мүлдем қалаусыз - олар энергияның маңызды көзі. Дене жемістермен бірге «дұрыс» көмірсуларды алады. Бірақ құрамында қант мөлшері көп банан мен жүзімді диетадан шығарған дұрыс.

Наоми Мориаманың тамақтануы

Маркетолог Наоми Морияма жасаған «жапон әйелінің» тағы бір нұсқасы бар - «Неліктен француз әйелдері семірмейді» кітабының авторы, француз әйел Мирей Гилианьоға жауап ретінде. Шындығында, зерттеулерге сәйкес, француздар әлемдегі ең сымбатты емес. Семіздік аз адамдар Жапонияда тұрады - небәрі 3 пайыз, ал Францияда - 11 пайыз, ал АҚШ-та 32 пайыздан астам. Сонымен, Наоми өз халқына тән тамақтану принциптерін жинап, оларды диетаға бейімдеді.

Күншығыс елінен тамақтану ережелері

Шығыс тұрғындары аптасына 100-ге жуық түрлі тағамдарды жей алады, олардың жалпы калория мөлшері, мысалы, американдықтардың апталық калория мөлшерінен гөрі төмен. Жапондардың үйлесімділігінің жалғыз құпиясы қарапайым ережеде жатыр: асқазанды 80 пайызға толтыру. Азық-түлікте талшыққа бай тағамдарға артықшылық беріледі, күріш майсыз беріледі, қызыл ет орнына балық, тәрелкелер еуропалықтарға қарағанда әлдеқайда аз. Жапондықтар күніне 5 рет тамақтанады, келесі әрбір тамақтану бұрынғыдан кішірек болады. Осы ережелердің барлығы жапондық Наомидің тамақтану жүйесіне негіз болды.

Неге тыйым салынады?

Диета кезінде тамақтануға қатаң тыйым салынады:

  • кез-келген шоколад;
  • кондитерлік өнімдер;
  • сүт тағамдары;
  • ысталған ет;
  • қызыл ет;
  • майлы тұздықтар;
  • қуырылған тағамдар;
  • фастфуд.

Қандай өнімдерді сақтау керек?

  • балық: тунец, сардина, лосось, майшабақ, скумбрия;
  • теңіз балдырлары: нори, вакаме, комбу;
  • көкөністер: бұрыш, репа, цуккини, қызылша, баклажан, қызанақ, пияз, салат, дайкон, сәбіз, шпинат;
  • соя: тофу ірімшігі, мисо сорпасы, жасыл соя;
  • кеспе: удон, сомен, рамен, соба;
  • Қоңыр күріш;
  • шиитаке;
  • бамбук қашу;
  • лотос тамыры;
  • жеміс;
  • жасыл жапон шайы.

Жапондық күріш диетасы: апталық мәзір

1-күн

Таңғы ас

  • омлет - 1 жұмыртқа + нори балдыры;
  • Қоңыр күріш;
  • Мисо сорпасы;
  • көк шай.

Кешкі ас

  • күріш;
  • бұқтырылған жасыл бұршақ;
  • терияки тұздығы бар балық;
  • көк шай.

Тіскебасар

  • Алма.

Кешкі ас

  • күріш;
  • тофу мен теңіз балдыры қосылған мисо сорпасы;
  • тауық еті;
  • көк шай.

Ұйықтар алдында

  • мандарин.

2-күн

Таңғы ас

  • соя сүтіне қайнатылған күріш;
  • жеміс;
  • көк шай.

Кешкі ас

  • Қоңыр күріш;
  • Көкөністер салаты;
  • сашими;
  • жасыл шай.

Тіскебасар

  • құрма.

Кешкі ас

  • көк пияз қосылған құймақ - 2 дана;
  • көк шай.

Ұйықтар алдында

  • апельсин.

3-күн

Таңғы ас

  • жасыл шайға қайнатылған жұмыртқа;
  • көкөніс салаты;
  • Мисо сорпасы;
  • күріш;
  • жасыл шай.

Кешкі ас

  • терияки балықтары;
  • күріш;
  • бұқтырылған бұршақ;
  • көк шай.

Тіскебасар

  • Алма.

Кешкі ас

  • рамен кеспесі;
  • көкөністер;
  • көк шай.

Ұйықтар алдында

  • цитрус желе.

4-күн

Таңғы ас

  • соя сүтіне қайнатылған күріш;
  • жеміс;
  • жасыл шай.

Кешкі ас

  • қарақұмық кеспесі;
  • көкөністер;
  • көк шай.

Тіскебасар

  • Алма.

Кешкі ас

  • көкөніс орамдары - 4-5 дана.

Ұйықтар алдында

  • мандарин.

5-күн

Таңғы ас

  • қайнатылған қоңыр күріш;
  • омори (1 жұмыртқа) нори қосылған;
  • Мисо сорпасы;
  • жасыл шай.

Кешкі ас

  • баклажан және қытай қырыққабаты қосылған күріш;
  • балық;
  • жасыл шай.

Тіскебасар

  • Алма.

Кешкі ас

  • тауық еті;
  • күріш және шиитак;
  • көк шай.

Ұйықтар алдында

  • соя сүті - 1 кесе.

6-күн

Таңғы ас

  • соя сүтіне қайнатылған күріш;
  • жеміс;
  • көк шай.

Кешкі ас

  • көкөніс орамдары - 5 дана;
  • Қоңыр күріш;
  • көк шай.

Тіскебасар

  • құрма - 1 дана.

Кешкі ас

  • тауық суаки.

Ұйықтар алдында

  • цитрус желе.

7-күн

Таңғы ас

  • теңіз балдыры омлеті;
  • Мисо сорпасы;
  • жасыл шай.

Кешкі ас

  • пияз сақиналары бар тауық филесі;
  • салат - 1 кесе;
  • көк шай.

Тіскебасар

  • Алма.

Кешкі ас

  • кешью мен бұршақпен бұқтырылған көкөністер;
  • буға пісірілген күріш.

Ұйықтар алдында

  • Қызыл бұршақ қосылған жапон вафли.

Бейімделген диета

Рас, жапон диетасының тағы бір нұсқасы бар - былайша айтқанда, еуропалықтарға бейімделген нұсқа. Бұл вариацияда күнделікті диета келесідей көрінеді:

  • күріш (400 г артық емес);
  • көкөністер (300 г артық емес);
  • жеміс (шамамен 250 г);
  • саңырауқұлақтар (120 г);
  • сүт (100 мл);
  • бұршақ (60 г);
  • жұмыртқа (1 дана);
  • қант (1 шай қасық).

Сусындарға келетін болсақ, бұл опция дәстүрлі қара кофені қолдануды ұсынбайды, бірақ антиоксиданттарға бай жасыл жапон жапырақты шайын ұсынады. Сонымен қатар, бұл қартаю процесін баяулатуға көмектеседі, жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алады, денені С және Е дәрумендерімен қанықтырады.

Негізгі ережелер

Сонымен, диета кезінде сізге қажет:

  • мәзірді қатаң сақтау (өнімдердің түрлері мен мөлшері);
  • тұз, қант, нан-тоқаш өнімдерінен, алкогольден бас тарту;
  • тәулігіне кем дегенде бір жарым литр газдалмаған су ішу керек;
  • күніне 3 рет тамақ ішіңіз;
  • мүмкіндігінше физикалық жаттығулармен айналысыңыз (кардио жаттығулары және күш жаттығулары метаболизм процесін бастайды).

Қарсы көрсеткіштер

«Жапон» көмегімен салмақты түзетуге қарсы көрсеткіштер:

  • эндокриндік жүйенің аурулары (қант диабеті, семіздік);
  • гормоналды өзгерістер кезеңі (жыныстық жетілу, жүктілік, менопауза, аборттан кейін);
  • бүйрек аурулары (пиелонефрит), бауыр (гепатит, холецистит, холелитиаз), жүрек-қан тамырлары жүйесі;
  • гастрит.

Бірақ диета бастамас бұрын денсаулыққа көрінетін проблемалар болмаса да, дәрігермен кеңескен дұрыс.

Жапондық диетаның минусы

Кез келген жағдайда диета ағза үшін әрдайым стресс болып табылады. Жапон диетасының негізгі кемшіліктері, оларды есте сақтау қажет:

  1. Жапондық әйел - төмен калориялы диета. Кейде тәуліктік рацион 700 ккал-дан аспайды. Бұл фактор оған жылына 2 реттен артық отыруға мүмкіндік бермейді.
  2. Диеталық диета белгілі бір тағамдарды тұтынуды шектейді, демек, кейбір дәрумендер мен минералдардың болмауы. Атап айтқанда, денеде темір, магний, кальций, В, С және Е топтарының дәрумендері жетіспейді, сондықтан диета кезінде мультивитаминді таблеткаларды қосымша қабылдау өте маңызды.
  3. «Жапондық» диетаның ерекшелігі - көмірсуларды тұтынудың төмен деңгейі және ақуыздардың тәуліктік мөлшері. Мұндай пропорцияларға жүрек-қан тамырлары аурулары тыйым салынады.
  4. Ең дұрысы, диетологтарға күніне 5 рет тамақтануға кеңес беріледі, бірақ жапондық диета күніне үш рет тамақтануды тағайындайды және кез-келген организм мұны оң қабылдауға дайын емес.
  5. Толық таңғы астың орнына кофе тамақтанудың барлық түрін бұзады. Сарапшылардың айтуынша, мұндай диеталық схема денені дамыған биоритмдерден шығарады.

Диета жоспары

  1. Бірінші кезекте дәрігермен кеңесу керек. «Жапон әйелін» бүкіл әлем қанша мақтағанымен, әр организм жеке жүйе болып табылады. Бір адамға пайда тигізетін нәрсе басқасына зиян тигізуі мүмкін. Жүрек-қан тамырлар жүйесін тексеріп көріңіз, егер дәрігер кеңес берсе, диетадағы кофені пайдалы жасыл шаймен алмастырған дұрыс. Бүйректеріңізді тексеріңіз. Ақуызды тағамдарды жиі қабылдау («жапондық» диета) бүйрекке ауыр салмақ түсіреді. Мәселелер: әлсіздік, бас ауруы, аузындағы ацетон дәмі.
  2. Екінші қадам диетаға дайындалу. Жапондықтардың тұзы мен қантсыз тамақтануы физикалық және психикалық түзетуді қажет етеді. Диетаны бастамас бұрын кешті осы рәсімге арнаңыз.
  3. Витаминдер кешенін сатып алып, оны бүкіл диета ішіңіз.
  4. Жапондық диетадан дұрыс шығу жолын ойластырыңыз.

Өзіңізді диетаға қалай дұрыс дайындау керек?

Ал енді бастысы туралы.

Шығыстың дана гурулары ғасырлар бойы сабақ беріп келеді: кез-келген істің жетістігі ішкі қатынасқа байланысты.

Сондықтан жапондық диетаны бастаған кезде нәтижеге сәйкес келу өте маңызды. Сіз физикалық және психологиялық деңгейде күйге келтіруіңіз керек.

Салмақты жоғалту жолын бастағанда, диетаны бастамас бұрын да, оның тиімділігіне сену керек. Екі аптадан кейін сізге жұқа сұлулық айнаға қарап қандай болатынын елестетіп көріңіз. Мұның мүмкін екеніне сенбейсіз бе? Артық салмақтан арылғандар туралы пікірлерді оқыңыз, Интернеттегі «Жапондық диета: фотосуреттерге дейін және кейін» мақалаларын қараңыз. Көп жағдайда олардың жетістіктері шабыттандырады.

Жапондық диетамен қалай қоштасуға болады

«Жапон әйеліне» келетін болсақ, ол бүкіл әлемдегі әйелдер арасында танымал болғаны соншалық, диетологтар шектеулі тамақтану жүйесінен дұрыс шығу үшін арнайы жүйені ойлап тапты.

Диетадан шығудың үлгі мәзірі

Таңғы ас (8. 00 шамасында):

  • сұлы майы;
  • қантсыз жасыл шай.

Тіскебасар (11. 00):

  • жемістер - 2 дана (қантсыз);
  • кептірілген жемістер - 50 г;
  • кез-келген көкөністерден жаңа піскен.

Түскі ас (шамамен 14. 00):

  • қарақұмық немесе күріш майсыз;
  • бұзау еті / тауық еті - 200 г.

Тіскебасар (шамамен 16. 00):

  • қантсыз жемістер (1 дана) / қайнатылған көкөністер (1 дана);
  • айран / йогурт / ашытылған пісірілген сүт (майсыз) - стакан.

Кешкі ас (19. 00-ге дейін):

  • күрте картоп / мюсли диеталық;
  • көк шай / сүт / айран.

Диета аяқталғаннан кейін әдеттегі тамақтану тәсіліне оралу керек. Күн сайын бір ғана жаңа тағам енгізуге болады (бұл диетада болмаған). «Жапондықтардан» шыққаннан кейін денеге артық май қоймаларын тері астына қайта жинамай-ақ жағуды жалғастыруға мүмкіндік беретін қосымша дене жаттығуларына уақыт табу өте маңызды. Су балансы туралы да есте ұстаған жөн. Диета аяқталды, бірақ бұл денеге ылғал қажет емес дегенді білдірмейді. Бір жарым литр газсыз су - бұл сіздің ең төменгі тәуліктік дозаңыз.

Сонымен қатар ең маңызды кеңес: өзіңізді сүйіңіз, айнадағы шағылысқа күліңіз, өзіңіздің патшайым екеніңізді ұмытпаңыз. Ең әдемі ханшайым!