Төмен-углеводная диета - меню аптасына рецептілері

Астанада елбасының қатысуымен жастар стройностью, тартылған және үйлесімді тұлға адамдар бастайды жаттығып, сақтауға, дұрыс тамақтану. Алғашқы мәселе, тап – диета. Аз біледі, бұл мәселе мұның шамадан тыс ылғалдану пайдалануда қарапайым көмірсулар. А ретінде ғана үйренеді, ақпаратты танымал көздері жоқ дочитав соңына дейін толығымен жоққа рационнан көмірсулар. Және мұнда басталады бұзғаны, денсаулыққа байланысты мәселелер, құлдырауы күштер және тағы басқалар. Мұнда балансы және шындық? Мүлдем қасында! Талқылайық.

Диета

Соңғы бірнеше жыл ішінде күрт өзгерту туралы ұсыныстар неге адам дамып келеді. Кең массасын түсінді, бұл көмірсулар, ал тағамдық емес майлар, преобразуются в тері астындағы май, айналатын негізгі себептерінің бірі-семіздік.

Ұзақ уақыт бойы диета төмен мазмұнымен майлардың негізін құраған әдістемелерін арықтау, алайда нағыз фурор жасады низкоуглеводная диета, показавшая жоғары нәтижелері потере артық салмақтан. Зерттеулермен дәлелденген, қарапайым және күрделі көмірсулар әрқалай әсер ететіні ағзасына. Шамадан тыс тағамдарды жоғары көмірсулар әкеледі избыточному салмағы.

Бұл мақалада сіз үйренеді:

  • бұл низкоуглеводная диета және қалай жиросжигание;
  • артықшылықтары мен кемшіліктері әдісі;
  • қандай азық-түлік бар рационында тамақтану диеталар төмен көмірсулар;
  • қызықты рецептер төмен углеводных тағамдарды жасау үшін толыққанды мәзір.

Мәні неде арықтау әдісі

Көмірсулар береді ағзаға қажетті энергия мөлшері, ол жұмсалады күн бойы өмірлік маңызды процестер мен дене қызметі. Толық бас тарту макро-элемент әкеледі ақауларға жұмысы функционалдық жүйелердің, ал профициті алынған энергияның артуына қорларды май. Рационына аз көмірсулы диеталар кіреді баяу (күрделі) көмірсулар себеп емес, ол күшті өсіміне, қандағы қант және ұзақ преобразуются энергиясын.

Әдістің мәні мынада: бірінші күнінен бастап диета үшін қауіпсіз және тиімді арықтау күн сайын саны қолданылатын көмірсулардың төмендейді, ал белоктар өсіп келеді. Осының арқасында организмде іске қосылуда келесі процестер:

  1. Бұрын алынатын энергия түседі тапшылығы, бұл мәжбүрлейді искать жаңа көзі.
  2. Гликоген алғашқы 2-3 күн диета айналады энергиясын негізгі жеткізуші.
  3. Бұдан әрі расщепляются майлар, синтезируя қосымша энергия көзі – кетон.
Низкоуглеводная диета

Зерттеу салыстырғанда пайданың төмен-углеводной және төмен-май диета арықтау үшін, көрсеткендей, адамдар қысқартты минимумға дейін саны көмірсулар, жоғалтып 6 ай салмағы артық кім ұстанады төмен-май рационның. Кезде төмен углеводном рационында сыналатын тамақ ішкеннен кейін сезініп отырдық сезім қанықтыру, өйткені белоктар және майлар металеместер баяу қарағанда, көмірсулар. Сонымен қатар, ұлғайту, қандағы қант деңгейін және әзірлеу инсулин қызу жүрді, бірте-бірте. Ал, оның күрт шолп энергиясын, олар ауысып тұрады өміріне қалай әсер етеді және обостренным сезімімен аштық.

Қорытынды: принципі диета – биохимиялық процестерге ықпал ететін жағу май және асыраушысынан артық килограмм. Екенін есте маңызды болып табылады диеталар кезінде майлы болғанымен біркелкі төмендейді бүкіл телу, сондықтан жергілікті көлемін азайту мүмкін емес.

Артықшылықтары мен кемшіліктері

Төмен мазмұны көмірсу мәзір қолайлы әсер етеді, ағзаның жағдайы, нормализуя ас қорыту көбейтіп, зат алмасу процесі және омолаживая.

Артықшылықтары:

  • диеталар жоқ ашаршылық күштер бұрынғы деңгейде қалуда, жоқ әлсіздік;
  • мінсіз диабетикам;
  • мінсіз тамақтану үшін ерлер мен әйелдердің мақсатында арықтау;
  • қолайлы кезде төмен, орташа және жоғары деңгейдегі белсенділігі;
  • талап етпейді елеулі өзгерістер есептеуді тәуліктік қажеттілігін калориях кезінде похудении, өзгереді көрсеткіштері белоктар мен көмірсулар.

Санын азайту, макро элементі көмектеседі салмағы мен денсаулық жағдайын жақсартуға, кезінде ұсынылады:

  • артық салмақ;
  • қарқынды жаттығу;
  • қант диабеті;
  • гипертония;
  • бұзу эндокриндік жүйе;
  • онкологиялық аурулар.

Әдісі сенімін жеңіп алды спортшылар арасында және сөз культуристов - бұл сенімді мүмкіндігіне ие жер бедері, төмендетіп пайызы тері астына май және бұлшық массасын сақтап.

Алайда, диеталар бар кемшіліктері:

  • іштің азайту асты, ол қысқаруына байланысты тұтыну көмірсулар, әкелуі мүмкін проблемалар пищеварением;
  • углеводное ашығу тудыруы мүмкін бас ауыруы, раздражительность және ашуланшақтық;
  • созылмалы аурулардың асқынуы;
  • арттырады жүктемені бауыр;
  • калий және натрий тұр тапшылығы;
  • көмірсулардың тапшылығы зейін концентрациясын төмендетеді, бұл сыни адамдар үшін ақыл-ой еңбегімен;
  • холестерин деңгейінің жоғарлауы үлкен санын жануарлардан алынатын өнімдер арандата дамыту жүрек-қан тамырлары ауруларын;

Низкоуглеводная диета тізіміне кірмейді әдістемелерді, оларды ұстануға болады бірнеше жыл бойы, өйткені үлкен тізімі тыйым салынған өнімдерді жасайды қосымша стресс ағза үшін. Сондықтан кейін бірнеше апта немесе ай шектеулер адам қайта оралады привычному үшін рационға.

Баланс белоктар, майлар, көмірсулар

Негізгі көзі белок аз көмірсулы диеталар - жануар тектес өнімдер: ет, құс еті, тағамдық қосымша өнімдері, ірімшік, жұмыртқа. Вегетариандықтарға арналған балама болмақ бұршақ және жаңғақтар.

Ара-белоктардың, майлардың және көмірсулардың рационында шегінде орналасқан:

  • Белоктар 40-50%;
  • Майлар 30-35%;
  • Көмірсулар 20-25%.

Пікір дәрігер-диетолог

Диетологтар сақтықпен айтады әдісі туралы, өйткені низкоуглеводная диета (апта немесе ай) білдіреді тұтыну 50-70 г макро элемент күні. Бюджет тапшылығы әкеледі жағымсыз бұзушылықтар бірқатар жанама әсерлерін және профициті.

Дәрігерлер ұсынады артықшылық берген дұрыс және теңгерімді тамақтану, бақылай отырып, түсімі углеводных өнімдер. Салауатты тамақтану әдеттер ұштастыра отырып, дене жүктемесі мен санын азайтуға көмектеседі майлы шөгінділер – әдіс деп қарауға болмайды, экспресс-похудению, есесіне денсаулығына зиян жоқ.

Қарсы көрсетілімдері

Алдында "отыруға арналған диетаны" керек кеңес алуға дәрігер, өйткені жоғары мазмұны ақуыз тамақ жақпайды адамдарға бұзылған алмасуға заттар (мысалы, несеп-тас ауруы, подагра). Бұл әдеттегі тамақтану рационында бұл зат алмасудың бұзылуы байқалуы мүмкін, ал, мүмкін, сіз тіпті білмеймін болуы туралы өзіне аурулар. Өзгерте отырып, тамақтану рационына тұтынудың ұлғаюына қарай ақуыз, сіз провоцируете өз ағзасында іске қосу ауыр патологиялық механизм.

Еті тауық

Шамадан тыс ішу майлы тамақ жақпайды кезінде, АІЖ аурулары (холецистит, панкреатит, өт тас аурулары ауруы, асқазан жарасы, гастрит). Майлы тағам итермелейді түсуі ағзаға үлкен санын холестерин, себебі болуы мүмкін пайда немесе жеделдету өсу атеросклеротических әшекейлер.

Әдісі арықтау, сондай-ақ ұсынылған:

  • жүкті және бала емізетін;
  • адамдарға, 18 жасқа толмаған;
  • жүрек қан-тамыр аурулары;
  • кезде созылмалы аурулар.

Негізгі ережелері аз көмірсулы диеталар

Әдісі көздейді тұтыну ең төменгі мөлшерде көмірсулар жеткілікті қолдау үшін организм. Әйелдер үшін талап етіледі 2 грамм килограмм салмағына, ерлерге қ. 3 – Егер тәуліктік тұтыну нормасы құрайды 120-150 г болса, арықтау үшін сан бірқалыпты және біртіндеп дейін төмендейді 50-70 грамм. Белоктық тағам орынбасары болады энергия көзі және қолдайды тонусы бұлшық ет тіні.

Төмен мазмұны рационда көмірсулардың деңгейін төмендетеді инсулин, бұл басым тәбет. Кетоновые денеге түсетін жануарлар мен өсімдік ақуыздарымен және тоң май, бұғаттайды түсімі туралы ақпарат сезімдерге аштық.

Алға қойған мақсаттарға қол жеткізу көмектеседі және сақтау кейбір принциптері:

  • рационнан өнімге жоғары гликемическим индексі;
  • қосымша қабылдауға витаминдер мен минералдар;
  • тәуір дайындау тәсілі – сөндіру, пісіру, гриль, буда. Обжаривать ингредиенттер қосылмаған май немесе саны аз;
  • өткізбеуі тәсілдері, тамақ және азайтуға қуаты;
  • қабылдау күрделі көмірсулар шығаруға бірінші жартысына дейін жаттығулар, екінші – белковую тамаққа;
  • міндетті түрде завтракать;
  • сақтауға, ауыз су режимі: кемінде 2 литр таза сұйықтық.

Ұмытуға болмайды, бұл дұрыс санау тәуліктік энергия қажеттілігін кезде похудении – бұл алғашқы қадам алдында кез келген диета.

Рұқсат етілген азық-түліктер

Өнімдер тізімі қолдау үшін аз көмірсулы диеталар кең, бұл алуан мәзір мүмкіндік бермейді голодать. Маңызды зерттеп туралы ақпаратты компонентінде кесте көмегімен құнарлылық өнімдерін немесе заттаңбада.

Кесте рұқсат етілген өнімдер

Диета білдіреді белгілі бір шектеулер. Кестесінің көмегімен танысуға болады өнімдермен үшін ең ыңғайлысы төмен-көмірсу қорек.

Азық-түлік топтары Рұқсат етілген азық-түліктер
Ет Жеңіл шошқа еті, бұзау еті, сиыр еті, құс, тағамдық қосымша өнімдері
Балық және теңіз өнімдері Теңіз балығы: қызғылт-сары, семга, треска, скумбрия, майшабақ, тунец, палтус Теңіз өнімдері – шектеусіз
Сүт өнімдері Сүзбе, ірімшік, айран, табиғи йогурт қоспасыз – барлық төмен пайызбен майлылығы
Жұмыртқа Тауық және перепелиные
Көкөністер шикі консервіленген Барлық қоспағанда, көкөніс жоғары құрамында крахмал: картоп, топинамбур, батат
Саңырауқұлақтар Шектеусіз кез келген түрінде
Жемістер, жидектер Цитрус, жасыл емес тәтті алма
Жарма Сұлы ұзақ қайнату, қоңыр күріш және қарақұмық
Жаңғақтар және семечки Шектеусіз
Майы Өсімдік майы тазартылмаған
Тұздықтар Бальзамды сірке суы
Қант алмастырғыш Жоқ сорбита және фруктоза
Сусындар Кофе, шәй - қант қосылмаған, минералды су, көкөніс шырындары
Бұзау бастап брынзой

Тыйым салынған өнімдер

Егер сүйікті өнімнің нақты рұқсат етілген ингредиенттер, онда, ең алдымен, ол шықты, ол тыйым салынған тізімде:

  • нан-тоқаш және кондитерлік өнімдер;
  • өңделген жарма, ақ күріш, сұлы тез дайындалатын ұнтақ жармасы), макарондар жоғары сортты бидай;
  • картоп, жүгері;
  • жартылай фабрикаттар, ысталған өнімдер;
  • азық-түлік ингредиенттер (майонез, кетчуптер және тұздықтар қоспағанда, соя);
  • шоколад;
  • тәтті жемістер (банан, жүзім);
  • қант және қант өнімдері;
  • пакеттелген шырындар, морстар үшін (қант қосу);
  • газдалєан;
  • алкогольді ішімдіктер.

Бас тарту қажет, жоғарыда келтірілген өнімдерді уақытта, ал 3-4 аптадан кейін бірте-бірте аз мөлшермен енгізуге кері рационына.

Үлгілі мәзірі апта

Бірінші көзқарас, меніңше, бұл низкоуглеводная диета емес түрлілігімен ерекшеленеді, алайда алдын-ала өсіп, мәзір аптасына көз жеткізуге болады, бұл рацион сонда қанық. Баламалы нұсқа мәзір апта болады: бірі-следущего видео.

Кесте: үлгілі мәзірі аз көмірсулы диеталар 7 күнге

Кестеге енгізілуі ықтимал үйлесімін таңғы ас, түскі ас және кешкі ас ретінде алуға болатын, негіз және мыналармен алмастырылады сүйікті тамақ ішер. Ұмытпаңыз, ең бастысы дұрыс есептеу құнарлылық дайын тағамдарды сақтау үшін тәуліктік энергияның. Мүмкін кезектестіру және қайталау өнімдер.

Күні Таңғы ас 2ой таңғы ас Түскі ас Түстен кейінгі ас Кешкі ас
1 Сүзбе сотейник қантсыз + қызанақ/қияр Грейпфрут Ботқасы қоңыр күріш көкөніспен Айран 1% Балық буда + салат қырыққабат + хлебец
2 күн Яичница немесе омлет, екі жұмыртқа + тауық Майсызданған сүзбе Грибной суп қосылған нәрлендіргіш қаймақ + хлебец Айран 1% - ға измельченным огурцом және зеленью Пісірілген сиыр еті + салат қияр мен қызанақ
3 күні Бұқтырылған көкөністер керемет сомасы шикі Алма Көкөніс сорпа арналған курином сорпада Сүт 1,5% Пісірілген грудка + бұқтырылған қырыққабат
4-ші күні Сұлы ботқа керемет сомасы яблоком Грейпфрут Қарақұмық ботқасы + қызылша салат Майсызданған сүзбе Рагу из телятины немесе тауық етін көкөніспен
5 күн Сыр + пісірілген жұмыртқа Алма Пісірілген қоңыр күріш + теңіз өнімдері Айран 1% Көкөніс салат + постный стейк сиыр етінен
6-күні Сыр + піскен жұмыртқа + хлебец Табиғи йогурт қантсыз 1,5% Запеченное ет + салат көкөніс Киви Бұқтырылған көкөністер + пісірілген балық
7-ші күні Сүтті қарақұмық ботқасы Майсызданған сүзбе Балық, қыздырылып көкөністермен Айран 1% Қыздырылып грудка + жаңа піскен көкөністер мен аскөк

Ұзақ низкоуглеводная диета (30 күн) қамтуы тиіс Cheat meal немесе reefed болдырмау үшін зат алмасудың баяулауы.

Шығу диета

Диета төмен көмірсулар тиімділігімен ерекшеленеді және қолжетімділігімен, бірақ 2 айдан кейін қайта оралу қажет привычному тамақтану. Шығу жасалса, бірте-бірте азайту үшін, стресс ағза үшін жарамсыз сброшенные бұрын килограмм.

Әдеттегі рационға қайтарылады 3-4 апта ішінде:

  • бірінші және екінші аптасына саны көбейіп, жеміс-жидек және көкөніс құрамында крахмал);
  • үшінші апта – қысқарту белок есебінен тағамның қосу жарма;
  • саны калория, сондай-ақ, күн сайын өсіп келеді.
Салат из кальмара

Бұл дайындауға болады кезеңінде арықтау дәмді рецептер

Гипо-углеводная диета - себеп емес шектелуі тек куриным жон. Тізімі рұқсат етілген өнімдердің кең, сондықтан да дайындауға болады уақытпен тексерілген тағам немесе қиялдауды, қолда бар компоненттер.

Еті тауық в мультиварке

Дайындау тәсілі:

  • Тауық еті жуу, жою үшін артық майды. Порезать жөнсіз кусками, тұзбен себіңіз және дәмдеуіштермен, орналастыру түбіне мультиварка.
  • Шашуға, лавр жапырағы қосу.
  • Дайындауға 1,5 сағат режимінде "Өрт".

Барлығы көмірсулар: 0 ж.

Ингредиенттер: - тауық еті — 250 г; су — 150 г; - тұз, ұнтақталған қара бұрыш — дәміне қарай; - лавр жапырағы — 1 дана.

Бұзау бастап брынзой пеште

Дайындау тәсілі:

  • Суық суда жуу ет, аршып чоп бойында, отбить.
  • Противень жаққан жөн майы, жатып телятину, шығанақ сүтпен.
  • Жіберу алдын-ала қызған пешке 180 градусқа дейін қыздырыңыз 40 минут.
  • Осыдан кейін бірден посолить ет, тұз қосу және дәмдеуіштер дәміне қарай.
  • Брынзу аршып чоп жұқа кусочками, біркелкі бөлу етте, қайтаруға қыздырыңыз тағы 30 минут.

Барлығы көмірсулар: 7,7 ж.

Ингредиенттер: - бұзау еті жауырын — 400 г; - сүзбе ірімшік — 100 г; - сүт 1,5% — 100 мл; - өсімдік майы — 20 мл; - тұз, бұрыш, дәмдеуіштер — дәміне қарай.