Диета кезінде панкреатит ұйқы безі: жобалық мәзір

Қабынуы ұйқы безі – панкреатит – істен шығады, бүкіл ас қорыту жүйесі. Онда синтезделінеді барлық ферменттер көмектесетін өңдеу белоктар, майлар мен көмірсулар. Панкреатит, кейде жіті және созылмалы, бірақ кез келген түрінде талап етіледі диетаны ұстану.

Панкреатит

Жалпы ережелер диета

Кезінде осы патология негізгі міндеті – бұл щадить ас қорыту жүйесі механикалық, химиялық және термическом жоспары. Дұрыс тамақтану кезінде панкреатит ұйқы безінің жиі вылечивает қабынуы, қалпына келтіреді, оның функциясын, қорғайды, асқазан және ішек әсерінен агрессивті тамақ төмендетеді, белсенді жұмыс өт қабының және ескертеді, аурулар бауыр.

Науқастар тағаммен тамақтану үшін көзделген үстел № 5п бойынша жіктеу Певзнера. Азық-түлік болуы тиіс қоректік, бірақ төмендетілген құрамында майлар мен көмірсулар, атап айтқанда, қант.

Рұқсат етіледі жоғары көлемі ақуызды тағам. Осындай тәсілмен алдын-алуға болады ауысуы бауырдың майлы гепатоз пайда болуы және қант диабеті. Тәулігіне жөн ішуге, белгілі бір көлемі қоректік заттар:

  • Белоктар – 100-120 г, оның 65% - жануарлардан алынатын.
  • Майлар – 80-100 г, оның ішінде 15-20% - ға - өсімдік текті.
  • Көмірсулар – 300-350 г, қант оларда 30-40 ж.
  • Ас тұзы – 6-10 г, тамақты жақсы солить аз.
  • Қабылдау сұйықтық – 1,5-2 литр.

Энергетикалық көрсеткіші тәулігіне аспауы тиіс 2500-2600 ккал. Тәуліктік калориясы тиіс есептеу дәрігер ескере отырып, салмағына және науқастың денсаулық.

Жалпы принциптері:

  • Механикалық өнімдерді дайындау. Сатысында асқыну аурулары тамақты қажет сүртуге күйіне дейін пюре дайындау буда. Бұл барынша аямайды, асқазанды жеңілдетеді, онда астың қорытылуы.
  • Температура тағам. Болмайды бар ыстық немесе суық тағамдар. Оңтайлы температура – 20-50 градус.
  • Бірқалыпты мөлшерде. Болмайды ешқашан көп тамақ жеуге кезінде қаралатын ауруы үшін жүктеуге науқас орган және барлық жүйені тұтас алғанда,.
  • Тамақтану режимі
  • Тамақтану режимі. Тамақ ішуге керек дробно – күніне 5-6 рет орташа көлемі. Осылай жоғалады жүктеме органдар, азық-түлік тез және оңай усвоится емес ауырсыну іштің тамақтан кейін.
  • Тыйым ішімдік және темекі. Кезінде аталмыш ауру алкоголь ықпал өсу әшекейлер арналарындағы безі емес, бере отырып, оның шығу құпиясын да двенадцатиперстную ішекке. Темірдің бұл ретте тағы да күштірек воспаляется бастайды өзін-өзі переваривать өзіне. Ал никотин кедергі ферментінің синтездеу, устраняющего сірке альдегид.

Қарастырылатын ауру коварное, онда талап етіледі ережесін бұлжытпай сақтауға диета, өйткені олай болмаған жағдайда орнайды асқынуы және емдеу тиімсіз болады.

Қанша уақыт қажет отыруға диеталар байланысты ағу ауруы. Алдымен жөн әрқашан өте қатаң диета, ал шекті шекаралары өнімдерді, бірте-бірте кеңеюде.

Ол бар кезде, панкреатит?

Рұқсат етілген кезде қаралатын патология азық-түлік болуы тиіс жеңіл емес, затрудняли жұмысын ұйқы безі, онда оған аз әзірлеуге тура келеді ферменттер.

Азық-түлік болуы тиіс тез өңделетін және көше, асқазаны мен ішек-на выход жоқ құрай отырып газообразования, усиливающего онсыз да өткір іштің ауруы.

Азық-түлік болуы тиіс артық белоктар, өйткені ферменттер, олар синтезирует темір, тұрады олар. Қандай азық-түлік бар жоқ қауіп кезекті ұстамадан ұсынылады тізімі:

  • Нан. Кептірілген, несвежий, құрғақ печенье, кептірілген нан.
  • Сорпа. Мүмкіндігінше бірі үгітілген көкөніс: асқабақ, картоп, сәбіз, кәдіштер. Болады пісіріңіз вермишельмен, манкой немесе овсянкой.
  • Ет. Тек постные сорттары: таза филе телятины, ceed (грудка, күркетауық, қоян. Тек қана қайнатылған немесе дайындалған буда: котлеттер, кнели, бефстроганов.
  • Ceed (грудка
  • Балық. Құрғақ сортты: тұқы, минтай, треска, немесе буда пісірілген балық.
  • Жармалар. Рұқсат етіледі сүртілген масса қарақұмық, ұнтақ жарма, күріш ботқасы, суда екіге сүтпен, сұлы, пісірмелер, жарма ақ ірімшік.
  • Сүт өнімдері. Сүт майсыз, майсыз сүзбе, жоқ, қышқыл, йогурт, айран, қатық. Бар ірімшік майлылығы төмен және несоленый.
  • Жұмыртқа. Омлет дайындауға белоктардан, ал сары уыз бір ғана аптасына.
  • Көкөністер. Рұқсат етіледі картоп, қызылша, түрлі-түсті қырыққабат, асқабақ, цукини, сәбіз, пісірілген жасыл бұршақ.
  • Тәттілер. Орнына құм брать ксилит. Қандай жеміс-жидектер болады панкреатит: піскен және қышқыл жемістер мен жидектер, рұқсат дайындайды олардан компот, мусс, желе, бұл ретте барлық сүртуге. Бар тәтті пісірілген алма.
  • Тұздықтар. Дайындау қажет өз бетімен жеміс қайнатпа және сүт, сіздің қызмет көрсету тағамдар қосу ұн.
  • Майлар. Болады тағамға сиыр майы, бірақ 30 г тәулігіне, өсімдік тазартылған – 10-15 г және приправлять олар дайын тамаққа арналған тарелке.
  • Сусындар. Ішуге болады некрепкий лимонмен шай, қайнатпа бірі-итмұрын, минералку газ, шырындар, алдын-ала сұйылтуға болмайды сумен 1:1 арақатынасында.

Бұл щадящая диета қолданылады созылмалы панкреатит кезінде тыныштық. Асқынған кезде диета түбегейлі видоизменяется, бұл сақтауы керек сөзсіз.

Бұл тыйым салынған?

Диета кезінде асқазан асты безі қабынуы жол бермейді тұтыну өнімдерін арттыратын шығарындысы асқазан сөлінің құпияны безі. Егер өндіріледі көп ферменттер және олар кетеді толығымен қайта өңдеуге, тамақ, онда бастайды разъедать мата науқастың орган. Азайту үшін бөлу ферменттер және тез жою қабыну талап бас тартуға қолданудың келесі өнімдер:

  • Сорпа. Болмайды ішуге, сорпа ет, балық және грибном сорпада тұратын көптеген ингредиенттер: щи, борщ. Сүт сорпа да тыйым салынып отырған, және салқын, мысалы, окрошка.
  • Жаңа піскен нан бейнелеу өнері қара бидай немесе бидай, қуырылған самса, шелпек, тоқаштар сдобную.
  • Ет. Шошқа еті және қой еті, гусятина және үйрек, яғни майлы түрлері мен қосымша ет өнімдері, шұжықтар, ысталған, консервілер.
  • Балық. Майлы түрлері, қуырылған, ысталған, тұздалған және консервіленген.
  • Сүт өнімдері. Болмайды ішуге, май түрлері, сүт өнімдері: қаймақ, ірімшік, кілегей.
  • Жармалар. Тыйым салынады: перловка, пшенка, жүгері және бидай жармасы. Олар ұзақ уақыт қорытылады, провоцируя бөлу тұз қышқылы.
  • Шошқа еті және қой еті
  • Жұмыртқа. Пісірілген вкрутую және яичница.
  • Көкөністер. Болмайды бар қырыққабат, редьку, репу, баялды, тәтті және ащы бұрыш, саумалдық, сарымсақ, шалғам.
  • Тосап, шоколад, шикі және непротертые жемістер мен жидектер (жүзім, інжір, банан), балмұздақ.
  • Дәмдеуіштер. Барлық өткір дәмдеуіштер: бұрыш, хрен, сірке суы және тағы сол сияқтылар.
  • Кофе, шай мықты, тәтті газдалєан, какао майы, жүзім шырыны.

Кезінде тыйым салынады готовке пайдалануға қатты майлар: сиыр, қой, шошқа майы, медвежий және сол сияқтылар. Барлық бұл қиын өңдеуге науқасқа асқазан-ІШЕК жолдарының.

Диета кезінде жіті панкреатит

Жіті патология безінің алғашқы екі күн талап етеді толық шығарудан тежелу тамақтан. Больному нужен толық тыныштық және физикалық және эмоциялық. Ішуге болады щелочную минералку, некрепкий және несладкий чай және қайнатпа итмұрын. Қосымша қоюға болады жылытқыш мұзбен ішпен. Содан кейін бір-екі күн тамақ алғаш түрінде капельниц.

4-5 күніне аз мөлшермен науқасқа беруге болады низкокалорийную тамақ түрінде сұйық ботқалар-размазни, шырышты отваров. 5-6 тәулік беруге болады омлет бірі жұмыртқа белоктар, протертые ботқалар бірі-қарақұмық немесе сұлы, пісірілген көкөністер мен аздап кептірілген нан. Тағамды қабылдауға рет 6 күні шағын көлемдері. Содан кейін не жеу пудингтер, мусстар, пісірмелер. Алынғаннан кейін, жедел фазасының науқас ауысады диетаны №5п.

Диета кезінде созылмалы панкреатит

Егер панкреатит сатып созылмалы нысаны, онда адам іс жүзінде әрқашан тамақтануға тиіс диеталық азық-түлік. Мамандар әзірледі, бұл үшін арнайы стол №5п, міндет диета бағытталған барынша жеңілдету жұмыстары ұйқы безі, оның толық тыныштық. Қол жеткізіледі есебінен дұрыс химиялық құрамын тағам көлемін порция. Мәзірінде басым белоктық тағам төмендетілді, көмірсулар мен майлар болады толық бас тарту дөрекі клетчатка және ауыр сортты ет. Тағамды дайындауға қатаң буда пісіріңіз немесе сөндіруге.

Запеченное алма отырып, мейізбен, өрік қағымен

Болмайды спирттік ішімдіктер ішу және сдабривать тамақ өткір дәмдеуіштермен. Ремиссия кезеңінде болады тізімін кеңейтуге рұқсат етілген өнімдер, бірақ шегінен тізімін рұқсат етілген өнімдерді, ол жоғары орналасқан.

Диета кезінде панкреатит ұйқы безінің асқынған кезде, егер патология қабылдады созылмалы түрге дәл осындай кезде жедел панкреатит. Алдымен екі күн тыныштық пен ғана сусын, содан кейін сұйық ботқалар және протертые сорпа, содан кейін рационына дейін кеңіп, ақылға қонымды шектерін.

Жалпы тізімінен рұқсат етілген тағамдарды таңдауға, өзіне қолайлы үйлесімі, тағам приелась және надоела. Бұл күн ішінде бар:

Таңғы ас:

  • Салат пісірілген қызылша, компот.
  • Майсыз сүзбе, қайнатпа итмұрын.
  • Омлет жұп, шай және печенье.
  • Сұлы ботқа, кисель.
  • Ботқа қарақұмық, шай.

Қосымша:

  • Морковный салат.
  • Запеченное алма отырып, мейізбен, өрік қағымен.
  • Взбитые белоктар.
  • Күріш, мейіз.
  • Пюресі, сәбіз және асқабақ.

Түскі ас:

  • Сорпа және борщтар на постном ет сорпада.
  • Ceed (котлета.
  • Балық буда күріш.
  • Макароны по-флотски.
  • Көкөніс бұқтырылған.

Қосымша:

  • Желе жеміс немесе жидек.
  • Бутерброд майы және ірімшік.
  • Кисель жеміс-жидектері.
  • Қыздырылып картоп.
  • Пюре из үрме бұршақ.

Кешкі ас:

  • Тұздыққа винегрет және ірімшік мацони.
  • Омлет және айран.
  • Күріш пудинг сияқты және йогурт.
  • Түрлі-түсті қырыққабат пісірілген және қатық.
  • Уылдырық бірі кәді және айран.

Бұл байланысты ас мәзірін, оның алуға болады кез келген тағам немесе ойлап табу және оны өз бетімен, сол өнімдер үшін қолдануға рұқсат етіледі, және дайындау әдісімен, щадящим науқас орган.

Шөп кезінде панкреатит

Көмектесу жеңілдету жағдайы бола тұра, үй, болады пайдалану әр түрлі шөп отваров және тұнбаларды. Ең тиімді кезінде панкреатит болып саналады: салаубас, жусан, долана, репешок, жалбыз, шайқурай, алоэ, түймедақ және басқа да.

Оларды қолдануға болады жеке, бірақ жақсы олар әрекет алымдар. Асқыну кезеңінде үздік травяным емші болады, қайнатпа итмұрын.

Шөп кезінде панкреатит

Көптеген науқастардың деген сұрақ мазалайды ма, қалай бал кезінде панкреатит? Иә, болады, бал оңай сіңіріледі қарағанда, қант, сондықтан оларға болады деген танымал және өте зиянды адам ағзасына подсластитель.

Көп науқастарға панкреатитом тыйым бар торттар, пирожныйлар және басқа да тәттілер. Бал қабынуы кезінде ұйқы әкеледі үлкен пайдасы: қызару, иммунитетті көтереді, көмектеседі заживлении рға.

Диета кезінде панкреатит кез келген нысаны – бұл дұрыс жолын айығуға. Егер осы елемеу, онда болуы мүмкін ауыр асқынулар және выкарабкаться осы болады өте қиын.